芋 has come

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芋が来ました。

徳島産の、あま~いサツマイモ。

鳴門金時じゃあないんですが、
お義父さんが丹精込めて育てた芋は、
阿南市の温暖な気候と、砂地ですくすくと、
今年も美味しく育ちました。

今朝、あまりにも英国のお土産を実家にとりに帰らない店長に、ポニ母がお土産持参で開店と同時に来店。

無水鍋で加工した芋をだしてみました。

ちょっと水が多かったのか、
ふかし芋っぽくなってしまったけど、
甘味は十分!

次回は水を減らして、
専用の保温装置にいれて作ってみようかと思いました。

それで、
うまくいったら、また、
サツマイモスイーツをつくってこうかと思います。

お義母さんから
「紫芋も何本かいれといたから!」
とご連絡があったので、
禁断の紫スイーツもやってみヨーカドー。

明日は月曜日かー。
最近平日のが混んでたり混んでなかったり。

またぽちぽち、
よろしくお願いいたします。

cafe Pony

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